Pinot Blanc Herrnbaumgarten 2024
Ein Wein zum Essen, Trinken, Freude haben!
Herkunft: Herrnbaumgarten, Niederösterreich
Sorten: Pinot Blanc (Weissburgunder)
Boden: karger, kalkreicher Schlier
Ernte: Mitte September
Vinifizierung & Ausbau: Gerebelt, 2-5 h Maischestandzeit, Gärung bei 18 - 20°C, Ausbau im Edelstahltank.
Analyse: Alk.: 12,5 Vol %; Restzucker: 4,6 g/l; Säure: 5,6 g/l
Beschreibung: Im Duft feine Zitrusnoten, gelbfruchtig. Am Gaumen gelber Apfel und Mango. Balanciert, saftig und trinkanimierend.
Speiseempfehlung: Vielseitiger Speisebegleiter. Spargel.
Verschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 10°C
Optimale Trinkreife: 6 bis 36 Monate nach der Ernte
Datenblatt JG 2024
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English version
Pinot Blanc Herrnbaumgarten 2024
A wine for food, for drinking, for enjoying life!
Origin: Herrnbaumgarten
Varieties: Pinot Blanc
Soil: Meagre schlier rich in lime.
Harvest: Mid September.
Grape processing & vinification: De-stemmed, 2-5 hours on the mash, pressed, fermentation (18-20°C) in inox tanks.
Analysis: Alc.: 12.5 % ABV; residual sugar: 4.6 g/l; acidity: 5.6 g/l
Description: A delicate scent of citrus and yellow fruit, with yellow apple and a hint of mango on the nose. Velvety on the palate, yellow fruits of mango and apple; juicy and well balanced.
Food pairing: Goes with a lot of food, matches almost any meat dish.
Closure: Screw cap
Drinking temperature: 10°C
Best age to open: 6 to 36 months after harvest
Datasheet VT 2024
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