Lese 2009 - Abschluss (20.10.2009)
Wir sind mit der Lese fertig
Wir haben nun alle Weingärten gelesen. 2009 wird sicher als extremes Weinjahr in Erinnerung bleiben: viel Regen im Frühjahr, Trockenheit im Spätsommer und Herbst (zumindest im östlichen Weinviertel). Die Trauben waren deshalb 100%ig gesund und vollreif – die wichtigsten Voraussetzungen für gute Weine waren also gegeben.
Ganz einfach war’s trotzdem nicht: Die Temperaturen bei der Lese waren nachmittags sehr hoch (bis 26°C), die Säuregehalte sind während der Erntezeit stark gesunken, die Zuckerwerte extrem angestiegen. Somit war es wichtig, nur vormittags zu lesen, um kühle Trauben zu erhalten. Weiters war die Mostkühlung heuer essentiell. Damit wir auch leichte und mittelkräftige, spritzige Weine anbieten können, war eine frühe Lese notwendig. Einzelne Weine für die Reserve-Kategorie haben wir natürlich spät gelesen.
Die ersten durchgegorenen Weine zeigen sich sehr aromatisch und charmant. Wir erwarten einen sehr guten Weinjahrgang.
Lese 2009 - 2 (Stand 26.9.2009)
Seit dem letzten Eintrag haben wir wieder zwei Grüne Veltliner – Weingärten gelesen. Wir kommen aber nur langsam voran, da wir wegen der hohen Temperaturen nur vormittags lesen. In der Früh haben die Trauben zwischen 9 und 12 °C, am späten Nachmittag aber bis zu 26°C. Die Verarbeitung von zu warmen Trauben führt zu hohen Gerbstoffgehalten der Weine.
Die Trauben sind inzwischen noch reifer und zuckerreicher geworden. Die Säuregehalte sind beim Veltliner gerade noch ausreichend. Die Trauben im Johannesbergen haben bereits über 19°KMW. Wir werden also auch unseren Lagenveltliner in den nächsten Tagen lesen, da der Wein sonst einen Alkoholgehalt von 14 Vol% erreicht.
Die Rotweinsorten sind noch nicht so reif, aber auch noch 100%ig gesund. Da das Laub noch grün ist, rechnen wir auch hier mit hohen Zuckergehalten in den nächsten 2 Wochen.
Allgemein dürfte dieser Jahrgang viel mit 2006 gemeinsam haben: Gesunde, sehr reife Trauben mit mittleren Säuregehalten. Im Jahr 2006 haben wir aber gelernt, dass wir in einem solchen Jahr nicht zulange mit der Lese warten dürfen, damit wir auch frische, leichte Weine anbieten können.
ÖGZ - Weincup
Beim ÖGZ-Weincup wurden unsere Weine 2 x mit 4 Gläsern und 2 x mit 3 Gläsern ausgezeichnet. Damit sind wir neben Bäuerl, Esterházy und Weninger das erfolgreichste Weingut der Verkostung. Näheres unter Presse (9/09)
Lese 2009 - 1 (Stand 18.9.2009)
Wir haben am 15.9. mit der Weinlese begonnen. Sowohl der gelesene Grüne Veltliner, als auch der Welschriesling zeigten alle Anzeichen einer guten physiologischen Reife: braune Kerne, reifer Geschmack, mittlerer Zuckergehalt (18,4 bzw. 17,2 ° KMW).
Proben aus anderen Rieden bestätigen: Die Trauben sind schon unglaublich reif, dabei aber noch 100%ig gesund. Im Moment sieht es also nach einem guten Jahrgang für Rotweine und kräftige Weißweine aus. Am Montag wollen wir weiterlesen, damit wir auch leichte, frische Weine anbieten werden können.
IWC - London 2009: Gold für Wachtberg
International Wine Challenge – London
Die International Wine Challenge ist der größte und einflussreichste Weinwettbewerb der Welt. Die Verkoster bewerteten heuer über 9.500 Weine aus 41 Ländern. Es gibt folgende Auszeichnungen:
95-100 Punkte: Gold (unter 4% der Weine)
90-94 Punkte: Silber
85-89 Punkte: Bronze
80-84 Punkte: Commended
Informationen: www.internationalwinechallenge.com
Österreichs erfolgreichster Teilnehmer: Weingut Frank
Mit 1 x Gold, 1 x Silber und 2 x Bronze sind wir Österreichs erfolgreichster Produzent trockener Weine . Lediglich die Süßweinproduzenten (z.B. Kracher und Tschida) konnten mehr Medaillen gewinnen.
Gold für Wachtberg 2007
Diese Goldmedaille ist die höchste Auszeichnung, die wir je mit einem Wein gewinnen konnten. Es zeigt, dass auf dem internationalen Markt zunehmend elegante, finessenreiche Weine gesucht werden.
Hier die Beschreibung der Jury:
Nose of rich forest fruit and toast. Spicy palate with black pepper and excellent oak integration. Dry and well-balanced with silky tannins. Beautifully made and sophisticated showing great finesse.
Insgesamt wurden 3 österreichische Rotweine mit Gold ausgezeichnet.
Internationale Anerkennung erfuhr unser Wachtberg bereits vor drei Jahren mit dem Gewinn der Trophée Citadelles in Bourg/Bordeaux.
Silber für Grüner Veltliner Johannesbergen 2008
Von den ca. 40 eingereichten Grünen Veltliner wurde keiner mit Gold belohnt. Unter den Silbermedaillen ist aber unser Johannesbergen 2008. Er ist damit in guter Gesellschaft: z. B. Jurtschitsch – Dechant Alte Reben 2007; Wieninger – Nußberg 2008. Weitere Medaillengewinner finden Sie unter www.internationalwinechallenge.com
Und so beschreibt die Jury unseren Johannesbergen 2008:
Lovely nose, intense peach and honey. Fresh savoury note on the palate. A really elegant, well made wine.
Bronze für Weinviertel DAC 2008 und für Pinot & Co. 2008
Diese beiden Medaillen zeigen, dass wir auch im mittleren Preisbereich Weine auf einem guten Niveau anbieten.
Elegante Weine sind im Trend
Seit Jahren versuchen wir, die Stärke unseres Gebietes im Wein zur Geltung zu bringen: Wir wollen feine, finessenreiche, filigrane Wein machen. Keine Duftbomben und keine bombastischen Weine. Wir freuen uns, dass diese Bemühungen nun gerade bei der wichtigsten Blindverkostung der Welt anerkannt wurden.
Die Weinbeschreibungen der Jury zeigen, dass wir unseren Zielen nahe kommen: Wachtberg: “great finesse”; Johannesbergen: “elegant”.
(5/09)
Wachtberg ist einer der besten Zweigelt Österreichs
Die größte österreichische Gastronomie-Zeitung “ÖGZ” hat für einen neuen Guide Rotweine benotet. Unser Wachtberg 2006 erhielt dabei 4 von 5 möglichen Gläsern. Nur zwei von 73 Zweigelts wurden besser bewertet. Die international zusammengesetzte Jury hob die Eleganz unseres Weines besonders hervor. (1/09)
Adolf Frank übergibt an Sohn Harald
Kontinuität ist im Weingut Frank gesichert
Harald Frank ist seit 8 Jahren für die Weinbereitung im Weingut Frank zuständig. Nun übergibt Vater Adolf Frank auch formell die Weingärten und den Betriebsanteil an Harald.
Unser Weingut besteht ja eigentlich aus drei Betrieben: Da sind die Weingärten von Gerhard und Johanna Frank. Weiters die Weingärten von Adolf und Else Frank, die nun Harald Frank übernimmt. Und dann gibt es noch die Frank-Wein OG, die die Weine aus beiden Weingütern verarbeitet. Die Frank-Wein OG gehört nun zu 50% Gerhard Frank und zu 50% Harald Frank. (1/09)
M.C.S hat laut "News" Kultstatus
Christoph Wagner berichtet im News-Magazin vom “Kult” um unseren M.C.S.
Mehr erfahren Sie unter der Rubrik “Presse”. (11/08)
Weinlese 2008 -3 (Stand 7.11.2008)
Mit dem Grünen Veltliner vom “Hohen Weg” – einem hochgelegenen und damit sehr luftigen Teil der Johannesbergen – haben wir die Weinlese abgeschlossen. 20,5° KMW bei wenig Botrytis war der Lohn des langen Wartens. Wir hoffen damit auf einen Nachfolger der Veltliner-Reserve 2006. Mit dem 2006er haben wir ja bei einigen Verkostungen aufhorchen lassen (z.B. International Wine Challenge – London).
Die anderen Weine sind entweder bereits durchgegoren, oder sie befinden sich in der Endphase der Gärung. Besonders duftig präsentieren sich im Moment die Grünen Veltliner. Es deutet schon einiges auf einen Veltliner-Jahrgang hin, wie wir ihn noch nie zuvor hatten. (11/08)
Weinlese 2008 - 2 (Stand 2.11.2008)
Wir haben die Weinlese noch immer nicht abgeschlossen. Die Reifeentwicklung war im Oktober doch langsamer, als erwartet.
Den Großteil der Trauben haben wir aber schon eingebracht. Und das mit beachtlichen Zuckergradationen: z.B. Grüner Veltliner zwischen 17,5 und 19,5° (entspricht 11,8 bis 13,2 vol% Alkohol), und dabei kerngesund.
Besonders schön waren auch Weissburgunder und Chardonnay (18,5 bzw. 20°KMW). Riesling war in Ordnung (19° KMW) bei beginnender Botrytis.
Bei den Rotweinen haben sich heuer die früher reifenden Sorten hervorgetan: St. Laurent war so schön wie noch nie, und unser neuer Pinot Noir in den Kreinhölzern hat heuer den Zuckerrekord aufgestellt: 20,5°KMW (natürlich ohne einen Hauch von Botrytis).
Zweigelt war heuer sehr schwierig, da es sehr viele welke Trauben auszusortieren galt. 2/3 der Ernte mussten wir deshalb auf den Boden schneiden, obwohl wir schon im Sommer stark ausgedünnt haben. Der bescheidene Rest-Ertrag brachte aber sehr schöne Qualitäten.
Am 3. November wollen wir dann unseren letzten Grünen Veltliner lesen (“Hoher Weg” in den Johannesbergen). Die Trauben sind schon teilweise eingeschrumpft, dabei aber sehr gesund. Wir erwarten einen neuen Zuckerrekord.
Über den Geschmack der Weine lässt sich noch wenig sagen, da die meisten Weine noch gären. Die ersten durchgegorenen Veltliner (das sind naturgemäß die leichteren Exemplare) zeigen sich aber glasklar und fruchtbetont.
Insgesamt dürfte sich 2008 als Winzerjahr herausstellen: Wer im Sommer genug ausgedünnt hat, wird reife, saubere Weine erhalten. Alle anderen haben ein Problem. (11/08)