- Zweigelt von den Rieden 2009
- Altenbergen Zweigelt 2008
- Pinot Noir Stift Schotten 2007
- St. Laurent 2008
- M.C.S. 2007
- Krainholz Pinot Noir 2008
- Wachtberg 2008
St. Laurent 2008
St. Laurent ist eine alte österreichische Sorte. Der charakteristische Duft und die Eleganz am Gaumen heben ihn deutlich von der Masse der internationalen Mainstream-Weine ab.
HERKUNFT: Johannesbergen – Herrnbaumgarten – Niederösterreich
BODEN: kalkhältiger Rohboden aus Löss mit etwas Schotter durchsetzt.
ERNTE: Handlese, strenge Selektion.
VINIFIZIERUNG & AUSBAU: gerebelt, und teilweise gequetscht, Maischegärung (12 Tage), BSA, 6 Monate in kleinen Fässern gelagert (15% neu).
ANALYSE: Alk: 13,5 vol%; Restzucker: 1,5 g/l (trocken);
Säure: 4,8 g/l
BESCHREIBUNG: Duft nach dunklen Beeren; feingliedrig, elegantes Säurespiel und weiches Tannin.
SPEISEEMPFEHLUNG: gebratene Ente oder Gans, gegrilltes dunkles Fleisch.
TRINKTEMPERATUR: ca. 16°C
OPTIMALE TRINKREIFE: 2010 bis 2012