Gemischter Satz Herrnbaumgarten 2017

Das Comeback eines archaischen Weines: Die Reben eines 60 Jahre alten Weingartens, in dem 5 Sorten gemischt gesetzt waren, haben wir weiterveredelt und in der Riede Adamsbergen als Gemischten Satz ausgepflanzt. Daraus entstand ein moderner Weintyp: aromatisch, frisch, unkompliziert.

 

Herkunft: Herrnbaumgarten – Niederösterreich

Sorten: Welschriesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Traminer, Muskateller.

Boden: sandiger Lehm

Ernte: Handlese, Anfang Oktober.

Vinifizierung  & Ausbau: gerebelt, 6 Stunden Maischestandzeit, gekühlte Gärung im Edelstahltank.

Analyse: Alk.:12 Vol %; Restzucker: 1,0 g/l (trocken); Säure: 5,8 g/l

Beschreibung: Melissen- und Rosenaroma. Am Gaumen frisch mit Litschi-Anklängen. Leicht und sehr süffig.

Speiseempfehlung: vegetarische oder scharfe Gerichte.

Verschluss: Schraubverschluss

Trinktemperatur: ca. 8°C

Optimale Trinkreife: 6 bis 18 Monate nach der Ernte

Gemischter Satz Etikett Weingut Frank