Zweigelt Kalk & Loess 2016

Ein unkomplizierter Rotwein, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

 

Herkunft: Rieden um Herrnbaumgarten – Niederösterreich

Boden: Kalk- & Lössböden

Ernte: Handlese

Vinifizierung  & Ausbau: temperaturgesteuerte Maischegärung mit Überfluten, malolaktische Gärung und Ausbau im Edelstahltank.

Analyse: Alk.:12,5 Vol %; Restzucker: 1,0 g/l;

Säure: 4,4 g/l

Beschreibung: kirschfruchtiger Zweigelt mit milden Tanninen, süffig, trinkanimierend

Speiseempfehlung: Pasta; zum Grillen im Garten

Verschluss: Schraubverschluss

Trinktemperatur: 14-16°C (nicht zu warm!)

Optimale Trinkreife: 1 bis 2 Jahre nach der Ernte